MS 5 - Villa de Descanso Nikko

-Ohh Mavis-chan, vas bien en la recolección de tus ingredientes. Espero termines de completar todo, solo el cumplir la misión ha de ser bien visto para tu clan aún si lo terminas primero o no- Dijo la anciana que con aceptación miraba las cosas de la pequeña, por ahora ya no tenía galletas que darle por su arduo trabajo de un día de producción pero al ver que también recolectaba arroz, le entrego un saco que tenía en sus almacenes pues a Mavis le serviría mejor que a ella que nunca usaba dicho ingrediente a menos que sea para su uso personal y de sus empelados. -Esta ¿segura Mito-san?- -Claro pequeña, si no me sirve de mucho, así que puedes quedártelo, has trabajado por ello- Inclino la cabeza mientras le indicaba a uno de los panaderos que trajeran el saco y lo colocaran en el carrito de recolección de la joven sacerdotisa. -Señora Mito-san, ¿me contaría la historia o como se hacen estas galletas?- Dijo sentándose en un taburete mientras prestaba atención a la mujer de cabellos blancos, ya sabía de la vainilla pero era hora de saber que bien sabían y cual era la historia de estas galletas. 

-Bien, siéntate Mavis-chan no es algo largo pero mejor presta atención a lo que te digo- Le indico un asiento para que se sentara mientra sus empleados seguían limpiando las cosas para comenzar mañana un nuevo día de trabajo, igual de pesado o más que este día que la Yuki se había unido a las labores de la panadería para ayudar y conseguir más de la lista. De nuevo la Yuki presto atención mientras traían más harina que debía ser cargada pero también  sobraban algunas cajas de galletas que se las dieron a la Yuki para ayudar a cumplir su tarea. - El pan de jengibre procede de hace muchos años, y la elaboración de galletas con forma humana se practicaba ya antes de que se formara tu misma nación pequeña. La primera ocurrencia documentada de galletas de pan de jengibre con forma humana se dio en la corte del primer líder, mucho antes que el de las cuatro restantes naciones. El obsequiaba a las visitas importantes con galletas de pan de jengibre parecidas a su figura, pues era un símbolo de respeto y gran poder-

-Así que de eso se trata, pero no es ser demasiado vanidoso- Preguntó la menor con curiosidad mientras veía como la mujer continuaba su relato, aunque sin duda había sido demasiado corto algo que realmente no esperaba pero interesante - Puede ser cierto pero gracias a eso, nació esa delicia que hoy muchos disfrutan. Figuras de mujeres y hombres de pan de jengibre decorados, la mayoría de los hombres de pan de jengibre comparte la misma forma aproximadamente humanoide, paticorta y sin dedos, algo espeluznante en un comienzo pero créeme niña hacer pies de galletas y dedos son algo complicado. Sigamos, en que iba.. Ah si, muchos hombres de jengibre tienen cara, aunque los rasgos pueden ser hendiduras en la propia galleta o caramelo pegado en ella con glaseado o chocolate, según la receta. También son comunes otras decoraciones: pelo, puños de camisa y zapatos están presente a veces, pero con mucho la decoración más popular son los botones de la camisa, que tradicionalmente se representan con gomitas, glaseado o pasas, o como en nuestro caso bombones en vez de sus botoncitos y eso le da un sabor aún más dulce. Toma un pastel más para ti-

-Ahora mira atentamente como hacer una de estas galletas... Mavis-chan- Dijo tomando entre sus manos la mantequilla y comenzó a moverla en círculos para que esta se derritiera lo suficiente hasta que estuvo esponjosa y añadió el azúcar hasta que se haya integró perfectamente con la mantequilla - Hasta aquí es un trabajo sencillo, no creo que se te complique si lo intentas pero sigue viendo como lo hago. -Seguir batiendo e ir incorporando la melaza poco o poco. Hazlo con la mano en ves de usar algún instrumento o no saldrá uniforme. Luego añades el huevo aunque siempre primero va la clara y luego la yema; seguir batiendo hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados, ves que no es tan difícil. Luego intentaras hacer uno por tu cuenta Mavis-chan- Le dijo con calma, explicando cada cosa para que no se pierda en el camino o pudiera cometer algún error, pero como era su primera vez  podría ocurrir.

-Tamizar la harina, la sal, el jengibre, creo que es obvio pues son galletas de jengibre no Mavis, la canela y la nuez moscada, este si que es un ingrediente difícil de conseguir. Debes incorporar esta mezcla a la anterior, esa la de la mantequilla poco a poco mientras seguimos batiendo así se incorporara mejor y no se hará pesado o sea con más sabor en un lado que en otro, no olvides que toda la harina esté bien mezclada con la mantequilla. Cuando termines la masa será muy blanda y no se podrá manejar bien, hay que dejarla enfriar en la nevera durante un par de horas, quizás días pero eso depende del tiempo. Jamás hagas esperar un cliente o podría irte mal- Dijo con mucha atención provocando un asentimiento de la Yuki ante la repentina información, mientras miraba todo y de paso ayudaba a sacar los pasteles del horno y por cada bandeja que salía ella ganaba un pastel gratis para su lista. 

-Ahora ya pasado este tiempo de reposo para la masa, se procede a estirar la masa con uno de estos, son para que sea plana la masa y no uses las manos  o estropearas todo, luego estiraras la masa, hazlo de tres a cuatro partes para que quede mejor sino lo haces se quebrara y se perderá,  hasta que te quede bien delgada como un par de hojas de papel juntas.  Con los cortadores das forma a los muñecos y los colocas sobre una bandeja de horno preparada con papel especial para que no se peguen. Los dejas enfriar, decoras con lo que tengas, y terminaste. Ves que no es tan difícil, es cosa de paciencia para que se vea bien y ya tienes galletas. Ahora ve a recoger mas bastones de caramelo que necesitamos, puedes ¿Mavis-chan?...- -Claro, en seguida voy, le pido otro lote más y de ahí le falta algo más- Pregunto la sacerdotisa poniéndose una capa que la cubriera del frió de la noche -Por ahora no, pero no olvides de pedir tu caja gratis pequeña-

Después de la recolección de los bastones donde ganó uno más para su lista la sacerdotisa regresó a la tienda donde ahora de seguir escuchando las explicaciones de Mito-san y sus empleados y además esperar a que llegaran más sacos de harina para ir cargando su tercer lote de harina y por consiguiente debía seguir ayudando en lo que pudiera para así mejorar sus relaciones por su familair que le esperaba en el Santuario de kirigakure, esta vez le había pedido que le ayudara a cargar la harina, agradecía que los sacos fueran pequeños y que estos eran fácilmente removibles por su persona y por los ayudantes que aceptaron a  Mavis Yuki sin problema alguno.  Y ahora que lo recordaba quizás debía visitar a su amigo del clan Akimichi, pues el le daría grandes consejos de donde conseguir los ingredientes restantes pero por ahora debía concentrarse en que trabajar y en que no. Se colocó el mandil con gracia de nuevo. Contaba con dinero y lo bueno es que no había gastado nada aún en ninguna de las compras para la cena de Lady Tsunade en su mansión en el país del fuego. 

La recolección se hace por medio de una cosechadora llamada combinada o simplemente con las manos aunque eso resultaría en mucho tiempo perdido a menos que tengas buena mano de obra, las fincas con mayor grado de instrumentos usan la recolección a granel, cambiando la práctica tradicional de recolección en bultos. El manejo directo del grano hace más ágil y eficiente el proceso. La cosecha a granel también es un proceso complementario a las demás tecnologías industriales del cultivo mediante las cuales se logra un uso más racional, así como menor manipulación y pérdida del producto, se elimina el costo del empaque si es que lo comercializamos aquí en el país del fuego, si sale fuera es mejor comercializarlo, se usa más eficientemente el equipo de transporte, agilizando la entrega del producto en el molino y se reducen los costo por mano de obra. El producto es llevado al molino, en el molino se pesa el arroz por kilos y se ve si tiene impurezas y demás cosillas por allí. 

-Conseguir un pastel más... Entonces debo sacar más de ellos del horno- Se dijo con emoción alzando sus delgados puños al aire mientras se ponía los guantes de una vez y se paraba frente al horno para esta vez apretar aquel botón rojo que paraba la maquina y permitiría que sacara los pasteles de crema, de chocolate, de frambuesas, de relleno de manjar y demás dulces. -Vamos Mavis, tu puedes- Se animó ella misma mientras sacaba una bandeja con cuidado pues estaban realmente calientes, entonces debía tener cuidado de no quemarse o Mito-san, no estaría feliz de eso y menos de arruinar sus pasteles si es que se caían al suelo, y eso le descontaría todos los ingredientes ganados hasta ahora y no podía permitir eso de su parte. no errores, se dijo y así lo hizo als acar la primera bandeja con cuidado. -Sigamos- 

Una bandeja menos, y faltaban las seis de se horno restantes para poder pasar al siguiente horno y podía decirse que había sido un buen inicio siendo la primera vez pero ahora la Yuki debía concentrarse y seguir con su tarea de sacar pasteles. Para cundo la segunda bandeja llego pudo sentir el calor abrazador proveniente de las entrañas del horno pero eso no impidió que se esforzara y metiera ñas manos cubiertas y sacara ptra ronda de pasteles pero esta vez de chocolates lo que aseguraba un pastel más para ella de su lista y un paso más ceca de completar su misión de rango "S". -Bien hecho pequeña- le dijo la anciana de cabellos blancos observando el desempeño de la  menor del grupo . cuando termines esta misión estarás apta para trabajar con nosotros si gustas- le dijo sonriente a lo que la Yuki sonrió era buena ida pero no iba a dejar su querida Kirigakure ni siquiera por todos esos dulces.

Cuatro bandejas restantes faltaban para acabar con ese horno y seguir los restantes para poder pasar al siguiente horno pero antes de que pudiera hacerlo de nuevo se habían acabado los bombones por lo que debía ir  a buscar más para que más pasteles salieran de la cocina directo a las ventas de mañana, sin duda no había descanso para nadie en estas fiestas navideñas y podía decirse que había sido un buen inicio siendo la primera vez pero ahora la Yuki debía concentrarse y seguir con su tarea de sacar pasteles y conseguir todos los dulces que Mito-san necesitaba para cubrir la gran venta de Navidad. -Más lotes de bombones, más lotes para mí- Canto la Yuki con alegría mientras iba hasta la tienda con el carrito y pedía más de esos bombones que agregarían sabor a los pasteles y uno de ellos iba  a ir  aparar a su carrito de recolección de ingredientes para Lady Tsunade. -Trabajas muy bien para ser tu primera vez aquí-  le dijo la anciana de cabellos blancos observando el desempeño de la  menor del grupo cuando llego con el tercer lote de bombones a su tienda. 

Llegó con los lotes de bombones y era hora de ir a comprar más de ellos pero al pasar por la tienda vio de nuevo a aquel hombre y su carretilla, al parecer la Yuki no era la única que estaba trabajando duro estas fechas, pues el arroz parecía haber aumentado en su productividad para la preparación de la cena navideña en la noche  en la mañana como siempre se hacía o al menos en Kirigakure. Se acercó hasta el hombre y le tocó el hombro para no asustarlo mucho aunque no funciono como esperaba y un leve grito escapó de sus labios mientras la Yuki trataba de reprimir una sonrisa de sus labios. Me asustaste pequeña, que haces a estas horas- preguntó con interés. -Aquí llevando lotes de bombones y usted - -Pues entregando de nuevo más de este arroz pero si me ayudas a entregarlo a tiempo te daré uno de los sacos que sobran, ¿te parece?- le preguntó a Mikasa quien asintió y ayudo al hombre, recibiendo al final un saco de arroz más.